Город после пандемии: готов ли Петербург к встрече туристов?

https://www.youtube.com/watch?v=tmqZKg4aDEQ

Что ж, наступил ли высокий сезон в северной столице, чувствуют ли его представители отрасли. Услышим из первых уст в студии середины дня ательер, руководитель Лиги малых отелей, хостелов и туристического жилья Алена Енова. Алена, добрый день.

Добрый. Итак, сегодня у нас третий день, когда были сняты уже почти что все ограничения, ну и вот где-то целый июль потихонечку мы возвращаемся к привычному образу жизни. Почувствовали, появилась загрузка в отелях? Появилась, да, как раз с первых дней июля, как-то у нас оттепель в индустрии началась, и, конечно, вот на сегодняшний день, пятница, суббота, практически sold out каждый раз, на буднях, конечно, посвободнее, но при этом, как сказали коллеги уже, действительно, у нас загрузка средняя рыночная, но ценники, конечно, где-то 30%, если сравнивать июль 2019 и 2020 года, мы не добираем, я думаю, что никак не доберем, потому что все-таки мы видим, что наши основные туристы это регионы России, и они просто не могут себе позволить заплатить 2-3 раза, как бы мы не хотели.

Но это вы делаете из чувства, как бы, доброй воли или все-таки потому, что рынок не позволяет вам задирать цену? Ну, как предприниматель, конечно, я в любом случае, как профессионал индустрии, я смотрю, как я могу вообще, в принципе, лавировать ценой, но в первую очередь предприниматель это человек, конечно, и я понимаю, что я не готова психологически забирать последние деньги у наших региональных коллег. А кто к нам в основном едет? Большинство портретов вот сейчас туриста. Это очень много семейных пар, много с детьми приезжают, то есть, на самом деле, сейчас очень востребован экономический сегмент, то есть, недорогие мини-отели, то есть, до 3 звезд, да, вот характерное малосельское размещение, как раз-то, которое очень сильно по законной проекте Хованской, как раз-то получили тот домок Лавмевича.

Но, тем не менее, также очень много и B2B-сегмента приезжает, это, конечно, уже отели от двух звезд, которые собираются приезжать по работе, либо к каким-то командировочным вопросам, то есть, в целом, но в любом случае, это тотальный, конечно, русскоязычный сегмент. А какие-то определенные города или регионы, есть те люди, которых больше в Северной столице? Ну, москвичи, конечно, безусловно, Петербург сейчас очень сильно насыщается москвичами, в том числе, я понимаю, что погода хорошая, сел в Сапсан, через 3 часа ты уже гуляешь по Дворцовой набережной. Как прошло у вас время пандемии, когда все закрылись? Как вы его провели? На самом деле, предприниматели провели ее достаточно, мне кажется, продуктивно, то есть, это, наверное, мы сейчас поворачиваем медаль в другую сторону, потому что у нас, наконец-то, у всех освободилось время на то, чтобы погрузиться даже в микроменеджмент, поработать больше с персоналом, позаниматься, переписать там скрипты, и, конечно, я должен настанать инструкции, что на самом деле те, кто сейчас выжили, а где-то 15% рынка не вернутся, на самом деле.

15%, да? Просто у нас данные были, что чуть ли не 50% рынка. Ну, это как бы, я бы минимальный порог поставила, потому что, пока мы сейчас не сделаем перекличку, не посчитаем бойцов на поле боя, конечно, мы не сможем понять, насколько вообще, в принципе, у нас сейчас показатели. Но минимальный порог, 15% точно закрылось, опять же, я сейчас говорю в сегменте малосельцев размещений, то есть хостелы, отели, апартаменты и так далее.

И это, конечно, тоже очень важно, и предприниматели сейчас, те, кто выжил, конечно, по сути, мы были в шоковой разморозке, и мы разморозились очень быстро, как только мы увидели, что у нас прошли бронирование, по сути, мы все были на низком старте. То есть самое главное для нас было удержать персонал и удержать, кстати, нашего внешнего клиента, то бишь потребителей, потому что как раз-то вот задирание цен, это как раз-то антипродуктивно, это неправильно, мы просто не получим новых гостей и потеряем предыдущих. А кроме того, что вы держите цены, какие-то акции, что-то такое интересное, на что приедут люди? Делали маркетинговые ходы как раз, вот то, что я называю таким микроменеджментом.

Мы, например, один из моментов, сделали сертификаты, причем в формате фьючерсов, то есть, грубо говоря, ты покупаешь сертификат на 1000 рублей, тем более, мне кажется, сейчас будет тренд на полезные подарки, так что ты едешь в Петербург, либо твои друзья собираются, покупаешь сертификат за 1000 рублей, приезжаешь, он у тебя уже 1300, в общем, очень приятно, а мы, как предприниматели, это на самом деле можно использовать как лайфхак, в большом счете, если мы продаемся не через букинговые системы, мы те же 22-25% отдаем букинг-комам, вот, а тут, по сути, мы опять же дарим, оставляя в экономике нашей страны деньги и даря такие приятности нашим гражданам. Ну а с точки зрения города, чувствуете поддержку? Мне кажется, Петербург хорошо сработал, это тоже такая, как бы, дополнительная галочка взаимодействия бизнеса и власти, то есть, во-первых, сделано сейчас self-travel, то есть это такой международный тренд, который показывает, в том числе, что Петербург готов и очень сильно обращает внимание на безопасность, второе для предпринимателей это были роты, да, то есть 12-130, небольшая сумма, но приятно, а что еще было сделано? Сейчас кэшбэк для туристов, да, чтобы, опять же, сейчас такая идет, мне кажется, негласная холодная война по всему миру за туристов, потому что все понимают, что это достаточно доходная история, но и для меня, как для предпринимателей, было очень важно, что, в отличие, например, как я очень общаюсь со многими региональными коллегами, что я могу взаимодействовать с властью вот на расстоянии вытянутой руки до телефона, то есть закрытые чаты и так далее, более того, буквально вот считанные дни назад было подписано, в том числе, соглашение бизнес-сообщества и власти, да, с Комитетом по развитию туризма Санкт-Петербурга, и, на самом деле, также бизнес-сообщества также объединились, то есть, на самом деле, вот это, мне кажется, тот веник собрался, как басня, чтобы нас дальше было не сломать. То есть ваши конкуренты теперь стали вашими партнерами? Ну, это даже не конкуренты в моем сегменте, я имею в виду, это рестораны, экскурсионные, туристы, отельеры, то есть, по большому счету, вся сфера услуг и гостеприимства.

Все стали добрее, и все стали входить в положение друг друга и помогать? Однозначно. Хорошо, а какие требования выдвигают приезжающие, наоборот, в северную столицу? Вы знаете, Анастасия, я думала, что будет что-то вроде пришлите видео, что вы точно ходите в масках, и мы действительно сделали планерку на эту тему. Но, как ни странно, получилось обратно.

Это, кстати, к пунктику, мне кажется, что люди стали добрее. Может быть, за время пандемии бизнес приоткрыл ту ширму и показал, что бизнесу сложно, потому что я, как предприниматель, сама себе не могу удержать оклад. У нас нет оклада.

Столько заработал, столько получил. А, собственно, мы были все в минусах. И, соответственно, гости сейчас вместо того, что спрашивают с нас, спрашивают, а что мне нужно? Мне нужно ли справку привезти? То есть как бы это было, на самом деле, для нас удивлением.

То есть люди, наоборот, думают про себя, про свои обязанности, обязательства. Не нужно ли мне маску привезти? Что мне нужно, чтобы к вам попасть? Хотя, может быть, это тоже некое сегментирование нашего клиента. Я понимаю, что они осознаны, и я очень довольна.

Тогда хорошо. Какие действительно новые условия сейчас в гостиницах, там, в кафе, допустим, где вы кормите или предоставляете какие-то завтраки для проживающих? Ну, сейчас, на самом деле, я понимаю, опять же, есть требования по постановлению, которые мы должны исполнять. Они для каждого сегмента индивидуальны.

Но, на самом деле, я понимаю, что всё-таки как предприниматель, который должен заботиться и о своих внешних клиентах, и о своих потребителях, и о своих гостях, так и о внутренних клиентах, то есть о своих сотрудниках. Всё равно, также я прошу ребят, чтобы они, даже если снимут, всё равно наносили щиты, то есть всё равно пользовались санитайзерами. То есть, мне кажется, этот пунктик, он останется ещё надолго.

Ну и в завершении нашего разговора, по ощущениям, каким будет это лето для туротрасли в Петербурге? Ну, он будет самым плохим, наверное, за всю жизнь туротрасли, потому что, если смотреть, мы зарабатываем ведь по году, и, получается, первое полугодие как раз захватило второй квартал. Ну, а июнь, июль, август — это то время, когда туротрасли зарабатывают. И эти накопленные деньги мы тратим в низкий сезон.

Мы сейчас уходим в низкий сезон, соответственно, не заработав за лето. Вторая волна не пандемии, а закрытия бизнеса будет этой зимой, и она будет очень жёсткая, потому что особенно очень много стартаперов, которые будут надеяться на такой русский авось, конечно, безусловно, закроются, потому что мы не наберём никаким образом вот эту кубышку, которая нам поможет пережить зимний сезон. Ну, тогда очень коротко совет тем, кто сейчас ещё на что-то надеется.

Сейчас нужно срочно посчитать, то есть понять, сможете ли вы просто прожить, обратиться, не знаю, к экспертам, к статистике, просто быть активным и смотреть сейчас, что ты можешь делать, потому что история про подстелить соломку сейчас как никогда актуальна. Ну, вот такой негативный прогноз и позитивный совет от нашей гости. В студии «Середина дня» была отельер, руководитель Лиги малых отелей, хостелов и туристического жилья Алена Енова.