Реперные точки гостиничной индустрии | Интервью Сергея Меркулова с Алёной Еновой

Добрый день, уважаемые коллеги, добрый день, мои подписчики. Я Меркулов Сергей, основатель проекта ВозлеДороги.ру И сегодня я беседую с Аленой Еновой. Здравствуйте, Алена.Здравствуйте. Алена Янова предприниматель, преподаватель в сфере туризма, практикующий отельер. Подробнее можете посмотреть и нужно посмотреть на ее странице в Фейсбуке. Алена, скажите, у меня первый сразу вопрос. Как вы все это успеваете? Работаю с лучшими людьми, команда это все. Ну и, конечно, занимаюсь любимыми делами.Любимыми делами, да, судя по высшему всему сказанному. Да, вы и преподаете в трех вузах, и сами учитесь. И у вас и есть IT проект, коллега.И отели под вашим управлением, все ваше. Все в туристическом гостеприимстве, индустрии, да. Вот сегодня хотелось поговорить для нашей целевой аудитории предпринимателей, как делать выгодный гостиничный бизнес.И одним из вопросов дальше у меня будет про составляющий успеха. Вы уже, по-моему, приоткрыли два секрета, да? Какие именно? Первое, заниматься любимым делом. Да, ну да, и такие основные реперные точки предпринимателя.Да, ну давайте тогда не будем забегать вперед. По порядку. Итак, как я уже говорил вам вот до интервью, что наша аудитория – это предприниматели, занимающиеся придорожным сервисом.И, естественно, они думают, как лучше построить свой бизнес, чтобы меньше хлопот, меньше затрат и так далее. К вам мы точно по адресу. Мне кажется, если мы сегодня про леперные точки, то вот это, знаете, первый миф и легенда предпринимательства.Открыть предпринимательство без забот и хлопом, друзья. Это не так. Вот, да.Многие, да, многие люди, дойдя до определенного уровня, наверное, в своем развитии, в жизни, путешествуют, останавливаются в отеле, а потом возвращаются. Боже, какой замечательный бизнес, сейчас я открою отель. Знакомая история, Алена? Ну, у меня нет.Как нет? Подождите. Максим и Алена Яновы, я читал, 10 лет назад открыли отель. Да, но у нас не было розовых очков.Может быть, они где-то были, но точно не у нас на лице, потому что понимали, что мы ничего не знаем, мы ничего не умеем, у нас нет денег. Мы студенты, нам по 20 лет, и у нас есть все, чтобы у нас не получилось. Вот запомните.То есть у нас один процент из миллиона. То есть, на самом деле, я вам скажу, что на сегодняшний день нашу историю, многие называют, такого не бывает. То есть по большому счету 20 студентов без всего, то есть, по сути, мы могли собрать, а можно и не собирать, любую отмазку бери, и, в принципе, достаточно.А мы вот эту вот точку демотивации сделали точкой мотивации. И вот это вот, несмотря и вопреки, стало нашим фундаментом и точкой отсчета. Ну, наверное, у вас было, знаете, какое преимущество, которое, наверное, нет у многих предпринимателей.У вас не было такой самоуверенности? Вот у меня такой богатый опыт, я успешный предприниматель, у меня столько создано бизнеса. Да, я такое создавал, и сейчас я и это создам. Вот у вас этого не было, да? Мне кажется, вот эти оголочки, это большой пирог круглый. С какой стороны не подойди, всегда попадешь в точечку. Всегда можно подойти, откусить, сказать, ну вот из-за этого у меня не получилось. А у нас история такая, что мы, ну, мне кажется, в этом и есть точка успеха.Да, сегодня у нас можно прям вот по разной колонке записывать триггеры, мифы, легенды, точки успеха. Это фанатизм, это дикая влюбленность в свою профессию, в свое детище, либо в свои детища, которые ты делаешь. Вот если тебе это нравится, то ты не будешь это отвлекать, потому что, ну, как бы ты будешь дальше, несмотря и вопреки, ты начинаешь и дальше так же в этом живешь.Ну вот первое, это вы снова про главную составляющую успеха, что дело должно нравиться для начала. А что еще нужно для того, чтобы создать прибыльный бизнес отель? Вот мы сейчас говорим про малый и средний бизнес, как вы. У вас тоже небольшие отели, насколько я информирован.Малые средства размещения, да. Да, малые средства размещения, точно. Вот что нужно, ну, понятно, что нужны деньги там определенные, это зависит от формата, от локации, помещения.Еще, welcome, еще одну строчечку, деньги тоже не обязательно нужны на старте. Деньги не нужны. Когда мы начинали с студентами, когда мы сказали, что мы начинаем, у нас было ровно по 30 тысяч рублей, мы получили зарплату.Так что материальный бизнес, чем отель открыть, невозможно. Мы тогда открыли хостел, да, потому что отель для нас сказал, что вот это что-то совсем нереальное. То есть даже минимальные средства, имея и горячие желания.Ты начинаешь, ты просто понимаешь, что ты будешь вот сегодня, вот такой кусочек, следующий, следующий кусочек. Ты начинаешь полностью, ну, это такой уже, может быть, совет для формирования семейного бюджета, в том числе. Ты перестаешь тратить на все ненужное.Девочки меня поймут, да, ты перестаешь заходить в рюкзак и прикассовые зоны перестаешь рассматривать. То есть надо уже денежки считать, да? Ты начинаешь считать все. И вот это вот, знаете, финансовое управление, тайм-менеджмент и все остальное, когда у тебя вот это все понемножку становление идет, я считаю, что это прекрасно, когда у тебя нет опыта, денег, связей, потому что ты не повторяешь чужие ошибки.Может быть, даже хорошо, что тогда, 10 лет назад, мне никто не помог. Потому что на сегодняшний день ты открываешь Яндекс.Гугл или плюс сейчас очень много там ЦРПП, Комитета по развитию предпринимательства, еще что-то. Сейчас просто такой инкубационный парниковый эффект, который на самом деле как все имеет вторую сторону медали.Я считаю, что это прекрасно, но вам нужно понимать, что когда у вас парниках растят, то я считаю, что для предпринимательства лучше всего это стержень, которая лицом об асфальт, только так закаляется. После этого ты уже растешь и растешь вместе со своими компаниями, именно преодолевая сложности, именно через стержень к звездам. Мне кажется, по-другому не работает.Это прекрасный путь. Все хотят построить бизнес здесь, сейчас, просто технологично, прозрачно. Это же возможно, вы же людям строите такой бизнес.Да, конечно, но тогда нужно с деньгами расходить. Вот тогда этот кейсик работает, конечно. Хорошо, как минимум это увлеченность.Второе, готовность преодолевать трудности, понятно. Допустим, есть какой-то стартовый капитал. Сейчас уже мало кто пытается, как вы, на энтузиазме, без денег войти в бизнес.Тем более, когда отель, все понимают, что отель надо, даже если помещение почему-то есть, или его взяли в аренду, как вы тоже, наверное, практикуете, все равно требуются какие-то деньги на оснащение номеров, на первое время на зарплату персонала, на раскрутку и так далее. Допустим, есть какой-то стартовый капитал, сейчас сумму не обсуждаем. Что еще нужно предпринимателю, чтобы успешно действовать? Может быть, технологии, что еще? Первое, конечно, команда.Особенно в сфере гостеприимства, в сфере предоставления услуг, тем более гостиничных, команда – это все. Это один из важнейших столгов. Второе, конечно, пиар и маркетинг.Сам это потрясающий проект, даже в центре, или даже в этим аутентичном лесу, этно-туризм, велкам, без рекламы, маркетинга, никуда. Третье – это систематизация, автоматизация. Для этого тоже невозможно, потому что я сегодня говорю про бизнес, а не про самозанятость, когда ты классно закрываешь, например, продажу по телефону, сиди на ресепшене, отошел, посадил администратора, идет стопроцентный слив.Если ты занимаешься автоматизацией, систематизацией, различными документальными вопросами, в том числе обучением с персоналом, то, соответственно, эти вопросы тоже будут решабельны, и ты можешь масштабироваться и уже количество своих прекрасных проектов увеличивать. Добавили только что еще точки дополнительные – это технологии и команда. Я знаю, что эти оба пункта – это все про вашу деятельность, то есть вы даете технологии, у вас есть IT-продукт.Расскажите о нем подробнее, как вам помогает предприниматель? У нас есть программа, компания «Hotel Instinct», это облачная система управления отелями, хостелами, апартаментами, причем Российской Федерации не ограничивается, у нас есть уже и зарубежные партнеры. Это программа, которая позволяет, если собственник уехал даже отдохнуть в Таиланде, то, по большому счету, неважно, находитесь ли вы в Петербурге, в культурной столице, как мы сегодня, либо мы переехали в другую страну, мы все равно заходим и видим все, что у нас происходит в отеле. Я не про камеру, я говорю про отчеты, про отделы бронирования, про базы, про маркетинг.То есть вы можете прорыть, по большому счету, с ладони, скажем так. Там абсолютно все, там вся жизнь отеля. Это работает для отелей, для хостелов, для апартаментов.Если вы представитель туристического жилья, так называемого, то есть по большому счету апартаменты, или даже квартиры, по большому счету рынок немножко замусорен, это многие считают технологией, то есть система позволяет управлять всем. Причем многие рассматривают дополнительные системы, какие-то агрегаторы или дополнительные программы как утяжеления именно с финансовой точки зрения, но на самом деле получается, что это вот наверное проще сравнить с рекламой, то есть ты вкладываешь рекламу не чтобы деньги потратить, а чтобы она тебе принесла ведь доход, а здесь получается это и комфорт, и увеличение бронирования, контроль персонала, и самое главное, что у тебя там база, у тебя там статистика, и что самое главное, особенно для начинающих предпринимателей, опять же то, что вы сегодня спросили, у меня все, что я рассказываю на сегодняшний день, в том числе сегодня на нашем интервью, это все пройденный путь свод, то есть я преподаю либо академическую программу, делаю в университете, но опять с кроплениями каких-то кейсов, лайфхаков, либо если мы говорим про обучение, это готовый документ и готовый опыт, который я перекладываю именно в том формате, который просит целевая аудитория, так вот моя история, что когда мы начинали вот этих IT систем было немного, 10 лет назад хотя казалось бы, не так уж много времени прошло, но я помню, что вот этот ужас, когда ты сидишь, сначала пишешь это все в тетрадках, листочков, там замазка пятым слоем, которая прощелкивается через некоторое время, пытаешься сделать, а потом на этом, ну не то, что неудобно, это невозможно сделать нормальную статистику, потому что это все просто, нету времени как минимум предпринимать, потому что мы же как начинаем, шведство, жнецов, люди и грец, если мы говорим про самостоятельность стартаперства, а вот если мы говорим про автоматические системы, ты просто ничего не делаешь, у тебя эти статистика сама, а для меня статистика, аналитика, это что, это навигатор, это на самом деле компас, как у корабля, ты не знаешь, когда тебе двигаться, в той ли целевой аудитории ты работаешь, правильно ли ты цены предоставляешь, вообще в принципе, правильно ли ты вообще свой корабль не ведешь, если нет вот этих отчетов, то ты работаешь как котенок слепого. Ну что, да, здорово, я посмотрел, кстати, сайт, посмотрел оценки, но они там совершенно гуманные, там по-моему цена 2 800 для хостелов, а 1500 для апартаментов, на самом деле как бы посидеть в ресторане, вот серьезно, это цена за месяц, нет никаких дополнительных платежей, никаких процентов за ваши прямые бронирования с вашего бесплатного модуля на сайт, компания помогает также сайт сделать, если необходимость, то есть абсолютно welcome, еще главное, супер поддержка, который действительно ты можешь позвонить, и ты не обучаешь нового своего сотрудника, а это тебя делает, это делоподдержка, я даже перечитывать на деньги не буду, потому что это действительно в нашей индустрии боль персонала, потому что у тебя мало того, что есть все равно текучка, если ты тем более работаешь с миллениалами, то есть студентами, и плюс еще все-таки это не какие-то плохие слова, но тем не менее все нужно понимать, что у ленивых сотрудников память краткосрочная, это значит через месяц у них кнопка ГВИД срабатывает, очищается все, и соответственно у тебя начинается все заново, и если собственник, что часто бывает спустя там 8 месяцев, почему-то у меня сотрудники ничего не делают, я же им рассказывала, когда последний раз обучал, ну на стажировке 2 часа, удивляйтесь себе, а не сотрудникам.Да, постоянная работа с сотрудниками, я так понимаю, что как раз программа и позволяет постоянно контролировать персонал, и напоминать им, и так далее. Конечно, там эти все метки можно сделать, в том числе задачи поставить, причем задачи на номер и на день, то есть в принципе вот эта программа закрывает абсолютно все там, в Голдоке, записочки, тетрадочки и все остальное. Ну я думаю, про программу кому интересно, уже уши зайдут, посмотрят на ваш сайт, все ссылки на страницы Алены Яновой в фейсбуке, заходите, все там найдете.Так, как сделать отель прибыльным? Краткий чек-лист составляющий успех. Составляющий успех мы рассмотрели, да? А вот краткий чек-лист, это сложновато будет, Сергей, для успешного отеля, но опять же, мы можем по каким-то определить, да, реперные точки, мне кажется эфир реперные точки гостиничной индустрии будет. Давайте так назовем, реперные точки гостиничной индустрии, все так будет называться, это интервью.Отлично. Здесь очень важно, нужно понимать, что когда ты зачинаешь только свой проект, здесь, конечно, если сказать такую пошаговую инструкцию, конечно, это маркетинговые исследования, это аналитика региона, либо района, области, смотря где собираются открывать. Это первое, потому что если ты ошибся с месторасположением, то, соответственно, всё остальное, это уже может довести до того, что ты станешь персонал-град, потому что часто бывает, что мне обращаются, говорят, мы хотим открыть хостел, потому что мы будем первые в регионе, никто не открыл, значит, вот мы сейчас все сливки соберём.Но бывает, что так получается, но чаще всего это ошибка, потому что если вы первые, это не значит победа. Бывает, что, может быть, это никому не надо. Если у тебя, например, далеко ходить не будем, знаю, что студентам, когда рассказываешь, нужно примеры, я знаю, что это заходит всем, что называется, форматисты ритейли, скажем так, тренды маркетинга.Да, да, так лучше. Пример регион, который, в принципе, работает сугубо на B2B-сегмент, на корпоративных гостей, на тех, кто приезжает, вот завод, вот маленькая деревня, и вот они приезжают только для того, чтобы инженеры. Денис, про тебя рассказывают, я знаю, ты смотришь это видео, про тебя сейчас рассказывают.Денис, не знаю вас, но, в общем, слушайте внимательно все, мне плохого не посоветуют. Так, продолжим, извините, прервал. Да, да, нет, ничего.Значит, и этот сегмент, он приезжает по работе, значит, ему нужно комфортабельно нудить, он может отдохнуть, индивидуальное размещение, может быть, телевизор, рабочий стол, чтобы писать, ну и так далее. И они хотят сделать дормиторий, да, то есть многоместный номератор на 10 человек, например. Эта аудитория никогда сюда не поедет, поэтому бессмысленно.Ну, это совсем такой вот широкий у нас пример. Но, тем не менее, нужно понимать, что если вы первый, это не значит, что это победа-победа. А следующее, конечно, это непосредственно вот эксплуатацию, вообще, в принципе, рост этого проекта, становление его, то есть, ну, здесь обычно есть ошибки также, когда вбухивают невероятное количество денег в проект, которые думают, что сейчас я сделаю, не знаю, социальным вздоволом распишу стену, и вот все будут гости мои.Не всегда бывает, что это необходимо гостям, а может быть, даже это будет точка отторжения. Либо бывает наоборот крайность, очень дешёвая сантехника, и ты подходишь в душ, а он бьёт соседнюю стену, и ты не понимаешь, куда тебе на капель залезть, чтобы вообще, в принципе, помыться. Это, на самом деле, шутка-шутка, но вот, друзья приехали из нашего южного региона, они говорят, это было не очень сервисно.Да, мягко сказали. Да, то есть, как бы, такие тоже вещи бывают, поэтому нужно найти золотую середину, это будет, ну, не точка успеха, а, наверное, следующий шаг, ступенька к достижению этой цели. Ну, а третье, конечно, это после ввода эксплуатацию управление, потому что можно сделать шикарный объект и просто его загубить.Ну, сложнее, конечно, брать в управление то, что разваливается на ходу, потому что ты в амортизацию будешь вливать всё своё время. Ну, и, конечно, персонал, который, опять же, видите, всё красной нитью переплетается, всё, на самом деле, очень связано в нашей индустрии. Если ты нанял прекрасных сотрудников, а им стыдно заселять такие номера, то ты тоже их не удерживаешь, не потому, что плохо обучаешь, а потому, что сначала это сделано.Алена, а вот вы, как специалист, да, вы и ваша команда, помогаете предпринимателям вот пройти все эти этапы? Ну, допустим, вот есть у предпринимателя место. Нам, допустим, как компании возлодороги.ру, нам интересен, безусловно, придорожный сервис. Ниша, на наш взгляд, пустая.Хороших, качественных отелей, семейных, это тоже, я знаю, ваш тоже любимый формат. Вот есть место. Ему предпринимателю кажется, что здесь прямо отель или мотель будет востребован.Но он, правда, не знает, сколько номеров, сколько брать с постояльцев. Насколько это вообще будет окупаемый проект. Вы можете ему помочь вот с самого начала? Понятно, что за оплату.Да, конечно. Мы этим профессионально занимаемся. Это один из направлений нашей деятельности.В большом счете то, что вот мы чуть раньше с вами говорили, это вот швед-сорженец в Лудеегреце, это стартапер, который сам растит свое детище, воплощает мечты в жизнь, можно так сказать. Второй сегмент целевой аудитории, это, в большом счете, инвесторы, которые, по сути, становятся партнерами. Это ясное называние, люблю отношения даюр-заказчик и исполнитель.Те, которые понимают, что есть инвестиции, есть здания, либо земля, и нужно сделать для усиления этой локации или фруктуры, в том числе, есть ресторан или кафе придорожное, плюс недалеко, например, заправка, такое бывает. И, к примеру, здесь тоже нужно убирать целую аудиторию, потому что одно направление, например, для доминовойщиков, но в этом меньше мы занимаемся. Все, как вы правильно сказали, больше, что я считаю, трендом, и сейчас действительно будет очень неправильное направление, потому что все-таки пандемия, сейчас все переселены на машины, причем аудитория очень даже платежеспособная, и, соответственно, им интересно, чтобы они могли остановиться в хорошем отеле, пусть будет придорожным, но на самом деле придорожный логично, потому что они едут просто транзитами, даже из Питера, например, в Краснодар, почему нет.И как раз-то такая целевая аудитория, они обращаются к нам, и мы делаем все под ключ, то есть мы делаем и аналитику, и какую звездность мы сделаем, и какого цвета стены будет, но я совсем только топор наберу, щипываюсь с каждого направления в кусочек. И в дальнейшем мы можем открыть и обучить собственника, либо открыть и обучить кого-нибудь со стороны, то есть нанятого сотрудника, а можно, например, открыть и взять под крыло дальнейшее управление самостоятельно. Да, бывает гибридный формат, что, например, локальный собственник сам занимается, либо его дочка, брат сват, что не очень хорошо, не могу не сказать, а значит, либо нанятый сотрудник, которого мы нанимаем, обучаем, и в дальнейшем, например, весь бэк-офис, то есть все продажи, весь маркетинг, то, что не нужно вот ходить и протирать, да, то есть всё ли правильно сделано, то есть хоусткиппинг, например, остаётся локальный, да, то есть работа по чистоте, а всё, что можно, ну, собственно, всё остальное ещё, что будет 21 век, к большому счёту оно в онлайне, да, то есть всё управление дистанционное, мы локально, у нас офис находится в Петербурге, мы работаем так со всеми регионами, ну, вы, я понял, делаете весь комплекс услуг, помогаете партнёрам делать бизнес, так что можно, получается, взять место, достать деньги, обратиться к вам.Мы можем даже не взять место, мы можем даже найти его. Здорово, мы тоже, кстати, можем найти. Так вот, хорошо, инвестор, который решил вкладывать деньги в отель, определился с местом, с вашей помощью, с нашей, самостоятельно уже второй вопрос, вы ему помогли полностью открыть, запустить, и всё, собственно, и уже инвестор может кайфовать, получать деньги или что-то ещё.Если под управлением, да, у нас есть собственники, которые даже не в стране живут, то есть вообще, в принципе, приезжают раз в 5 лет. Ну, только если вы управляете, да. Да, да, то есть мы ведём полностью.То есть вот та поговорка, наверное, одна из моих любимых, что дело подобно автомобилю, само по себе катится только под город, да, здесь тоже действительно, то есть надо постоянно регулировать этот механизм, да? У нас ежедневно, то есть у нас отделы, каждый отдел самостоятельно нас занимает совсем ежедневно, то есть собственник может не погружаться. Но на самом деле многие думают, что хорош собственник, который вообще не заходит, не смотрит и так далее. Вот, у меня есть собственник, который, например, на первый год всё там ногтём смотрели, но спустя там 5-7 лет с кем работал, они просто вообще не смотрят ничего и так далее.Ну, потому что точка репутации. Мы не со всеми работаем, да, то есть признаюсь, и это на самом деле откровенно, потому что, знаете, есть фраза, имея роскошь окружать себя самыми лучшими людьми. Вот я считаю, что клиенты, да, то есть те же самые партнёры, то же самое.Поэтому мы частенько отказываем, либо если я вижу человек такой там, эй, мне там деньги нужны, ну и так далее. Да, сделать им деньги, да? Да, то есть мне очень важно, с кем я коммуницирую, даже если эти коммуникации будут редкими. Плюс мне импонирует, когда человек действительно, пусть он не говорит, это моё детище, а по бизнесу он подходит, да, как правильно говорили, что бизнес должен быть бизнесом, да, то есть не одушевляй его.Но хорошо, когда он всё равно интересуется. Очень хорошо, когда у человека есть другие направления бизнеса, и нет ничего лучше, чем несколько голов, которые по бренд-шторме. Тоже хорошо, потому что, может, эта практика будет из другой ниши, и вдруг, и такого, конечно, резко, но мы это не используем, к примеру.Хотя, как я уже говорю, это, конечно, редко такое бывает. Но, тем не менее, как минимум, чтобы он участвовал в финансовом планировании, чтобы он вообще понимал, про что мы говорим. Понятно, что мы даем все доступы, абсолютно всё на собственника, это наши, можно сказать, типы, да, обычно, в управляющей компании.Так, телефон на нас переводишь, это на нас, договор на нас, а ты уходишь, ты остаёшься без всего, потому что всё на нас, была база на нас. То есть я имею в виду, в управляющей компании, в нашем случае, мы вообще ничего на себя не оставляем. То есть мы всегда говорим, вы можете раздогнуть, вообще-то, за месяц, предупреждаю, за месяц, и, в принципе, уходить.Потому что мы реально уверены в себе, и мы годами общаемся с клиентами, конечно. Ну да, у вас есть разные схемы, я так понимаю, гибкие подходы. Гибкие, прозрачные, то есть мне репутация важнее, конечно.Никакое управление не стоит, ну, сколько я не знаю, там, в среднем управления, ну, от 60, самый минимальный маленький отельчик, до 200 тысяч в месяц. Но, это не те деньги, которые стоит. Если управление будет стоить примерно столько, как вы сказали, то, соответственно, и отель этот должен быть не на 5 номеров.На 5 номеров это тоже одна из причин, почему мы отказываем. До 7 номеров, я считаю, это не ликвид, в плане руководства управляющей компании. По большому счету, 5 номеров, это такое ЧП, раньше было ЧП.Частное предприятие. То есть, это как сапожники сами должны делать, они не могут посадить кого-то. Это начинающие триггеры, 5-7 номеров, ты будешь сам, как минимум, себе управляющей.Управляющий-то кто? Это значит, если Маша сегодня не вышла на ресепшн, откладывай свои делишки, интервью, и садись на ресепшн, потому что будут приезжать твои проблемы. Когда ты уже превращаешь своё частное предпринимательство в бизнес, это значит, что ты можешь не прийти. Это, кстати, ещё, если вы записываете мифы, легенды, все думают, что вот я сейчас найму, превращаю бизнес, и всё у меня будет хорошо.Нет. У вас такой же фуллтайм, поверьте, такое же расписание, очень плотное, вы также будете работать в выходные. Но если у вас это кайф, у вас будет хобби высокооплачиваемое, то есть я не могу сказать, что мы сейчас на работе.По сути, если бы я была пиарщиком в компании, я бы сейчас проводила интервью, и это был бы рабочий день. Но для меня это дикий кайф, по-другому не сказать. Я это не считаю работой.Но, тем не менее, день по занятости у вас будет плотный, но это будут просто другие левелы, другие уровни, то есть это всё уже будет такое стратегическое планирование. И, с одной стороны, цена ошибки выше, потому что не просто какие-то скрипты, но, с другой стороны, ты растёшь между своим бизнесом, и ты не чувствуешь этот рост. Это потрясающе.Хотел бы ещё раз заострить внимание, то есть вы, как управляющая компания, рассматриваете себе в партнёры отели от семи номеров. Ну, есть семь номеров, на самом деле, но номера тоже бывают разные. Бывают номера 50 квадратов, а там ценник уже другой, 20 тысяч салфетки.Всё-таки индивидуально. Конечно. То есть, я говорю, если это, например, там, однозвёздочный, безвёздочный хостельный формат, то есть, ну вот, малыш совсем.То есть семь номеров, например, двухместных по 15 квадратов, мы можем проконсультировать, мы можем настроить, но мы управлять не будем. Потому что это экономически будет не выгодно. Да, нам очень важно, чтобы мы не были якорем для партнёра.Я не должна зарабатывать даже столько же, как владельцы. Это неправильно. То есть, я настрою, я оптимизирую, я обучу.Например, у нас есть такие клиенты, которые мы просто за ребят, они говорят, ну возьмите, мы говорим, ну неправильно, это нелогично. Конечно, будем заработать мы на вашем отеле. Это нелогично.Ну, как бы, да. То есть, он тоже будет зарабатывать. На самом деле, если мы берём под управление, есть определённые показатели, там, пикап, акьюпати, там, ADR, инфпар, да, ну, кто, ты верьте в теме, поймёшь про что.Показатели, которые показывают, как бы, всю динамику. И мы берём под управление, и всё начинает расти всё-таки в правильной динамике. Но, тем не менее, всё равно, если я могу предложить ещё более выгодный вариант, то это настроить и сделать, например, там, внешний аудит.Раз в два месяца погружаться, определять те же реперные точки развития и, собственно, говорить, там, ценные указания давать собственник, который готов, например, там, совмещать с основной деятельностью или, например, принципом только этим заниматься. Ну, я знаю, что… Это очень удобно. Да, извините, перерывал.Я знаю, что и для малышей вы тоже много делаете. Вот у вас есть школа ательеров. Да, школа ательеров, она называется, да.То есть, и там готовые есть документы. Это, на самом деле, впервые в России такое опять же сложилось. Всё, у нас все бизнесы идут, именно, знаете, ну, так, наверное, громко бы сказано, Стив Джобс, я несколько лет назад услышала, что Стив Джобс, у него концепция была изнутри-наружу.Типа, что я люблю, то сделай, и люди, да, там, мир влюбится. И, на самом деле, у нас вся компания так и получала. Что нам нравится, мы начинали делать.У нас это было, потому что не было информации. Мы такие, мы как слепые котята просто. Наверное, это классно, а вот это я люблю.А это, наверное, понравится людям. От этого пошло. И вот мы, вот мы нативно выстраивали, как бы, этот вот топовесть по миру.Даже получили, потому что на один из наших проектов в топ-100 мира ходят. И, собственно… И, получается, что ты вот так вот выстраиваешь всё, и как раз этот проект, он… Это пандемия его анонсировала, это была история, что я по регионам очень много езжу и обучаю, в том числе в рамках Сбербанка, и тоже корпоративный сегмент часто обращается. Обучала ательеров, эстельеров, будущих предпринимателей.И ко мне постоянно подходили и говорили, Ален, сделайте. Ну, сделайте, пожалуйста, готово. У нас нет времени.И я понимаю, что у меня такая же боль раньше была. И мы сейчас сделали, можно зайти на сайт и скачать. Готовы, должностные инструкции.Ты распечатаешь, кладёшь на ресепшн, твой персонал всё делает. То, что ты… Да, это здорово, это технология. Даже у юриста, если заказывать один из документов, один документ будет стоить 4-5 тысяч, а ты скачиваешь готовые, проверенные, рабочие, от 500 рублей.Есть даже документики по рублю. Вот так. Просто в помощь.Всё, что можно в помощь, то делаем. Но так как это всё-таки коммерческий проект, соответственно, там всё до 2000 документов. Но это совсем ни о чём.Слушайте, ну здорово. Вот вы сейчас за такое короткое интервью рассказали, как по сути дела малому предпринимателю самому, ну, может быть, немножко с вашей помощью, имея совершенно немного денег, добиться успеха. И первое, что я понял, надо снять розовые очки, отложить в сторону и смело идти работать.Да. И работать с профессионалами. Да, безусловно.И что касается и команды, и партнёров, и, кстати, становления. Если команду, можно не начинать с профессионалами, если мы говорим про линейку или даже про топ-менеджеры, потому что я даже своих топов выращивала со стажёрской скамьи, потому что это лучше всего. Ну, конечно, это время затратно. И, кстати, это одна из точек невозможности быстро умасштабировать. Но есть правило, что не масштабируется больше, чем 20%, максимум 30% в год. И мы это тоже протестировали, когда масштабировались каждые два месяца в два раза.Это было, конечно, просто смерти, как сложно. Но, в общем, всё опытным путём. И мы выращивали своих топов и растимые до сих пор сейчас.Это, кстати, для них нематериальная точка мотивации. Когда они понимают, что не только клад получают, а они в действительно растущей компании, где они видят карьерный рост. Когда я пришёл год назад и сидела здесь, на стажёрской скамье сейчас в управляющей, то при суперинтенсиве, когда ты каждый день занимаешься, а если я вижу самородков, я начинаю лично с ними работать, то через год они будут действительно сильнее, чем управляющие некоторых сетей.Здорово. Я заслушался. Прям уже хочется саму построить бизнес.Надеюсь, вам тоже интересно. Так, коллеги, в рамках короткого интервью, к сожалению, невозможно рассмотреть все тонкости и нюансы. Рэперные точки мы рассмотрели. Вы услышали о возможностях профессионалов, практикующих школы отельеров и так далее. В общем, о возможностях Алёны Яновой. Обращайтесь к ней, поможет вам построить бизнес. Надеюсь, наше интервью помогло вам разобраться и поможет определиться, как двигаться дальше. Открыть, оптимизировать. Всё. Спасибо. Спасибо вам. Всё. Удачи.